不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄精品咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可bemo cafe冰釀咖啡風味如何把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東藍山咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東單品咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 咖啡豆高級品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投單品咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我奶奶家住在果園里，我給果園取了一個名字，叫“五谷花園”。 春天，桃樹、梨樹開花了，一陣陣香氣迎面而來，春姑娘輕輕撫摸著花兒們，雨姐姐滋潤花朵們，慢慢地，花兒們越來越大了，大得花瓣都快掉下來了。 夏天，果樹上掛著果子，但它們都是沒有成熟的，有些還是硬邦邦的，和春天的果樹大不相同。 秋天，果樹上掛滿了各種各樣的水果，各個村子的人紛紛來采摘，有的人還專門從很遠的地方來摘，我也和媽媽去采摘，那里的水果非常好吃。 冬天，雪花在空中飛舞，樹上到處是白雪，這時，我們坐在家里的火爐旁，一邊聊天，一邊吃著秋天收藏的水果，比其他季節還要快活！ 奶奶家的果園一年四季各不相同，是一座大花園，也是一座巨大的寶庫。 >>>更多美文：積極
外婆，清明節快到了，無論天氣怎樣，我都會回鄉下去祭拜您的。 您4 歲時就被父母送與外公家做童養媳，6 歲時被外祖父一根扁擔挑著，一頭籮筐里裝著外公，另一頭籮筐里裝著您，從山東逃荒來到黑龍江。在黑龍江一個叫劉家溝的小村落，15歲的您與17歲的外公結為了夫妻。 您一生共生養了四兒四女。生三姨時，您患上乳腺病，由于沒錢上城里醫治，找了個江湖郎中為您做了乳腺切除手術，不知是手術時切錯了哪根神經，總之術后您便留下了跛腳的毛病。 但苦難并未就此戛然而止。您32歲時，最小的老舅還在襁褓之中，外公便染上惡疾去世，留下您和8個從1歲到16歲的孩子。您沒有再嫁，守著自己和兒女們，拖著殘腿，勤扒苦做，總算把兒女們相繼養大成人，結婚成家。 當給最小的老舅辦完婚事后，您已經67歲了。因為兒媳眾多，紛爭不斷，您提出自己單過。三間草坯房，東一間分給三舅，西一間分給老舅，中間的灶間在北面隔出一間小屋子給了您。小屋里有一鋪小炕，還搭了一個小鍋小灶。您把小屋打掃得干凈整潔，墻上貼了一張胖小子抱鯰魚的年畫。 我家離您家只有兩里路，我家住在前屯，村小學就在您住的后屯。我上小學時，遇到刮風、下雨天氣，您就接我去您家住。我很喜歡住在您家，因為只要我一去，您就會給我烙油餅吃。金黃金黃的油餅，那香味至今仍彌漫在我童年的記憶里。晚上，我躺在被窩里，您手擎一根長煙袋，吧嗒吧嗒地吸。暗夜里隨著紅火頭一明一暗，一個個民間傳奇故事便從您嘴里飄了出來。 單過的那幾年，是您最美好的時光。姨媽們和我母親輪流去看望您，每次去都會給您帶去一些好吃的和衣物。您一個人吃穿不愁，日子過得悠哉快哉。可是，厄運偏偏還是不肯放過善良的您。73歲時，您得了老年癡呆癥，人時而清醒，時而呆傻。那時老舅已經搬出去另起爐灶，三間草坯房只住著您和三舅一家。三舅主動提出贍養生病的您，其實是貪圖那三間房產。三舅媽待您不好，因為怕您在炕上抹屎抹尿，三舅媽就經常餓著您，不把姨媽們和我母親買給您的糕點拿給您吃。為此，我母親沒少和三舅三舅媽吵架。最后，我母親把您接到我家里伺候。 您在我家住了半年多，有一天，突然清醒的您非要母親把您送回三舅家，我母親怎么勸都不行。您回到三舅家的第二天就與世長辭了。至此，我們才知道您知道自己不行了，要“葉落歸根”。 一晃兒，您離開我們已經20年了。都說時間可以沖淡一切，但現在每每想起您苦難的一生，我仍控制不住要落淚如雨。 >>>更多美文：親情文章
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